Le panier d’œufs d'Henri Horace Roland Delaporte.
Acquise en 1982 par le musée du Louvre, cette peinture d'Henri Horace Roland Delaporte (né vers 1724 à Paris et mort en 1793 dans cette même ville) est exposée au deuxième étage de l'aile Sully dans la salle 47.
Le tableau, peint en 1788 mesure 38 cm x 48 cm.
Cet œuf en " ivoire végétal " est issu de la graine d'une sorte de palmier " Phytéléphas macrocarpa ". Ces graines, couleur ivoire, sont contenues dans le fruit qui fait quand même plus de vingt centimètres de diamètre.
Aussi dur que l'ivoire, la graine de cet arbre pourrait être une alternative à l'ivoire des pachydermes africains, chassés pour leurs défenses.
Tout en sauvant les éléphants, l'ivoire végétal pourrait aussi créer des ressources nouvelles aux indiens des forêts tropicales colombiennes et péruviennes où poussent ces étonnants palmiers.
Le poids moyen d'un œuf de caille est de neuf grammes. Cela représente environ sept pour cent du poids de l'oiseau. Il fait trois centimètres de long et a un diamètre d'environ deux centimètres et demi.
La coquille de couleur blanchâtre à jaune crème a des taches brunes de formes différentes sur toute sa surface.
Souvent on reconnait la pondeuse à son œuf, tant les dessins sont parfois caractéristiques d'un animal à l'autre et forment pour ainsi dire sa signature.
Parfois dans les élevages les œufs ont une apparence crayeuse, comme celui en bas sur la photo. Ceci est probablement dû à une carence en vitamines ou minéraux que l'éleveur devra corriger.
L’œuf de caille est reconnu pour ses propriétés antiallergiques, mais aux doses prescrites, il faudra prendre garde à la prise de poids !... Sa consommation régulière réveillerait aussi la libido masculine...
La caille des blés (Coturnix coturnix) étant protégée dans nos régions, c'est sa cousine asiatique (Coturnix japonica) qui est élevée pour ses œufs et sa chair délicate.
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Gravure ancienne de trois œufs électriques.
Gravure trouvée sur le net
En physique, on appelle oeuf électrique, un vase en verre de forme ovale dans lequel on observe les différentes couleurs et formes de l'étincelle produite suivant la nature du produit qu'il renferme :
- blanche dans l'air
- rougeâtre dans un air raréfié
- violette dans le vide
- verte dans des vapeurs d'éther
- etc.
