Ces œufs de poule, de pintade, de dinde, de faisan, de pigeon, de tourterelle, de caille, de vanneau huppé, de tinamou, de pie, de merle, de moineau, de perruche ondulée, ont contribué à l'élaboration de cette mosaïque ovoïdale.
Des ovales dans un ovale, les petits et moyens œufs font le gros œuf et forment un patchwork coloré.
" Cabinet blanc et table blanche " est une œuvre de l'artiste belge Marcel Broodthaers (1924 - 1976).
Réalisée en 1965, elle est faite d'une accumulation de coquilles d’œufs. La table en est recouverte et la petite armoire suspendue en est pleine.
Pleine comme un œuf en quelque sorte.
Une recette de cuisine écrite de façon très littéraire (et genrée) trouvée dans " La semaine de Suzette " n° 8 datée du 20 janvier 1938. L'hebdomadaire paraissait le jeudi car à l'époque, c'était le jour sans école.
Les œufs
Dans la cuisine, les œufs devraient être réservés aux petites filles. C'est si amusant de les casser d'un coup sec, de mettre le blanc d'un côté, le jaune de l'autre, ou bien de les mettre ensemble jusqu'à ce qu'ils fassent de la mousse ! Mais le plus amusant, c'est de faire avec les œufs un vrai plat pour le vrai repas, un plat de grandes personnes.
Y a t-il des artichauts bouillis pour le dîner ? C'est triste, les artichauts bouillis dont on enlève mélancoliquement les feuilles une à une. Nous allons prendre ces artichauts et, avec nos œufs, confectionner un plat authentiquement ancien, puisqu'il s'appelle des œufs renaissance.
Les œufs renaissance
Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Mettez-y délicatement vos œufs pendant cinq minutes. Ils en ressortiront ni durs ni à la coque, mais délicieusement moelleux, mollets, enfin. Otez-en la coquille avec beaucoup de précaution pour qu'ils ne se crèvent pas. Prenez vos artichauts bouillis, ôtez-en les feuilles et le foin et, dans chaque fond, déposez un œuf mollet épluché. Une sauce tomate, dont vous les arroserez, donnera à votre plat une petite note gaie et vous saupoudrerez le tout, avant de servir, de persil haché.
Pas un, pas deux, mais trois œufs gigognes entrant l'un dans l'autre par ordre décroissant revisitent les fameuses poupées russes.
Le plus gros est un œuf d'oie, il reçoit un œuf de poule marrans, lequel accueille un œuf de tourterelle qui lui-même abrite une petite matriochka.
Le tout pour une représentation symbolique de la femme paysanne russe, robuste et féconde, qu'on imagine entourée d'une tripotée d'enfants.
Don't put all your eggs in one basket.
Il ne faut pas mettre tous ses œufs dans le même panier.
An apple, an egg and a nut, you may eat after a slut.
Une pomme, un œuf et une noix, se mangent après qui que ce soit.
It is very hard to shave an egg.
C'est dur de tondre un œuf.
You can't make an omelette without breaking some eggs.
On ne fait pas d'omelette sans casser des œufs.
Do not kill the goose that lays the golden egg.
Il ne faut pas tuer la poule aux œufs d'or.
(A noter que les anglais remplace la poule par une oie !)
