Cuire un oeuf en Islande


Contraste saisissant du pays des glaces où les sources d'eaux chaudes permettent de cuire un œuf dur grâce à leur température élevée.

Il suffit de se munir d'une sorte de canne à pêche et d'enfermer l’œuf dans un filet métallique. Si l'eau est à moins de 100° Celsius, il faudra environ quinze minutes pour cuire l’œuf dur.

Abstraction faite de l'odeur parfois forte . . . d’œuf pourri due à la composition riche en soufre des eaux, l’œuf pourra être dégusté sans problème.
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